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Al Este de la provincia de Guangdong, se alza majestuosamente la Montaña Fenghuang, con una altitud de 1497.8 metros sobre el nivel del mar. Esta montaña, más que un simple pico, es un santuario de historias, tradiciones y un antiguo bosque de té que ha sido testigo del paso del tiempo.
La Montaña Fenghuang es célebre no solo por su belleza escénica, sino también por ser el hogar de uno de los 32 tipos de té más famosos de China. Con más de 20,000 acres dedicados a plantaciones de té, esta región produce el exquisito té Oolong. Las condiciones naturales aquí, son una combinación perfecta de temperatura, humedad, suministro de agua, luz solar y un suelo fértil, contribuyen a la singularidad y excelencia del té Oolong Yashixiang.
Cuenta la leyenda que un fénix dorado, símbolo de renacimiento y gracia, eligió esta montaña para traer al mundo a dos jóvenes. Estas jóvenes, dotadas de poderes mágicos, trajeron prosperidad y paz a la tierra, interviniendo en tiempos de desastre y necesidad. Su legado es tan poderoso que la montaña fue bautizada en su honor como la montaña del fénix "Montaña Fenghuang".
Hoy, la Montaña Fenghuang sigue siendo un destino de peregrinación para aquellos que buscan el sabor del té oolong Yashixiang y desean descubrir las leyendas y misterios que la montaña guarda en su corazón. Es un lugar donde la naturaleza, la historia y la fantasía se entrelazan, ofreciendo a todos una experiencia inolvidable.
TÉ ASUL OOLONG YASHIXIANG
Proceso de producción: Como otros tés Oolong, el Yashixiang se somete a un proceso de oxidación parcial, lo que le da su sabor y aroma característicos. El proceso de oxidación se detiene al someter el té al calor.
Apariencia: Se caracteriza por sus hojas gruesas de color verde oscuro, tiene un aroma floral intenso y duradero. Su infusión es de color naranja clara y transparente.
Sabor: Tiene un sabor profundo y complejo. Posee notas florales y frutales, con un retrogusto persistente que evoca la riqueza de la región montañosa de donde proviene.
Beneficios: El té Oolon tiene un efecto de reducción de grasa debido a su capacidad para disolverla. Esto se debe a los taninos presentes en el té, que están estrechamente relacionados con el metabolismo de las grasas. Igualmente, el té puede reducir los niveles de colesterol en la sangre y es considerado un té útil para la pérdida de peso. Al igual que otros tés Oolong, se cree que el Yashixiang tiene varios beneficios para la salud, incluida la mejora del metabolismo, la ayuda en la digestión y la reducción del estrés.
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