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En el noroeste de China, donde las provincias de Jiangxi y Fujian se entrelazan, se erige la misteriosa montaña Wuyi. Más que una montaña, es un reino de magia y leyenda, con picos que parecen gigantes petrificados y valles llenos de secretos milenarios.
El clima de la montaña es único, con temperaturas moderadas y una humedad constante, creando el ambiente perfecto para el cultivo de su preciado té de roca de Wuyi. Su suelo, rico en minerales y bañado por arroyos cristalinos, otorga a las hojas de té una calidad inigualable.
Entre las joyas que ofrece al mundo, destaca el famoso té rojo Zhengshan Xiaozhong. Este té, con su sabor profundo y aroma embriagador, es un reflejo de la esencia misma de la montaña, y es altamente apreciado por conocedores y amantes del té en todo el mundo.
La leyenda más cautivadora es la del inmortal Peng Zu, quien, hechizado por la montaña, descubrió que el verdadero elixir de la vida era la conexión con la naturaleza. Tras compartir su sabiduría, ascendió al cielo, dejando un legado eterno.
Hoy, la montaña Wuyi sigue atrayendo a quienes buscan respuestas, aventura o simplemente un buen té, esperando revelar sus secretos a quienes escuchen sus historias.
TÉ ROJO ZHENGSHAN XIAOZHONG
Proceso de producción: Después de ser cosechadas, las hojas de té se someten a un proceso de oxidación completa. Luego, se secan sobre fuegos de madera de pino, lo que les da su sabor ahumado distintivo. Este proceso tradicional ha sido practicado durante siglos.
Apariencia: Tiene hojas ligeramente enrolladas de color negro brillante. El té terminado tiene hojas uniformes y apretadas. El color de su infusión es naranja con un aroma floral natural, sin ser abrumador.
Sabor: Tiene un sabor dulce, suave, refrescante, con notas ahumadas, con un toque a una fruta llamada Longan ¨Dimocarpus longan¨ y con un toque de miel.
Beneficios: El consumo adecuado de té rojo puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ateroscleróticas. El té rojo tiene beneficios para el estómago y la digestión, además de tener propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y es desintoxicante.
